Menú 1 de Gener

 

VELOUTÉ DE FOIE-GRAS D’ÀNEC, XIPS DE CARXOFA, OLI D’AMETLLES I P.X.

CALAMAR DE POTERA, LA SEVA PERMENTIER, VERDURETES I SOBRASSADA ARTESANA.

FILET DE VEDELLA ECO, CREMÓS DE CEPS, CASTANYES, CEBETES I EL SEU FONS

Postres:

Preu:50€. ( pa, aigua, vi de taula i iva inclòs )